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中西部农产品加工高峰论坛暨河南省农产品加工与贮藏工程学会第八次学术年会在我校召开

时间:2022-07-30 09:57:13 来源:食品科学技术学院  阅读:

会议现场


本网讯(通讯员 梁栋 图片 程李琳)为进一步提高农产品精深加工和资源高值化利用,推动中西部和黄河流域生态可持续发展,7月28日至29日,学校与河南省科学技术协会、中国农业工程学会联合主办的“中西部农产品加工高峰论坛暨河南省农产品加工与贮藏工程学会第八次学术年会”在龙子湖校区召开。校党委书记魏蒙关、校长介晓磊与省科学技术协会党组书记王新会,围绕人才培养、学科建设、一流学术平台搭建等方面进行了座谈交流。

中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院庞国芳研究员,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授,中国工程院院士、大连工业大学朱蓓薇教授,中国工程院院士、广东微生物研究所所长吴清平研究员,省科学技术厅现代农业农村科技处处长李锦辉,中国农业工程学会理事长朱明教授,省农产品加工与贮藏工程学会理事长吴坤教授,以及来自全国40余家单位的8000余名负责人、教师代表,行业专家和有关人员线上线下参会。

介晓磊指出,河南注重在纵向上打造农业的全产业链,在横向上推动农业与其他产业深度融合,以产业链、价值链、供应链、利益链、创新链“五链协同”,推进一、二、三产业融合发展,正在实现由“中原粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”的转变。他强调,此次大家通过交流国内外农产品加工与贮藏发展经验,探讨如何在疫情防控常态化下做好中西部农产品加工贮藏发展战略与产业转移、特色农产品高值转化利用等行业发展路径,必将对进一步提高农产品精深加工和资源高值化利用,推动中西部和黄河流域生态可持续发展产生积极作用。

庞国芳院士、孙宝国院士、朱蓓薇院士、吴清平院士分别以《创建农药“电子身份证”实现农药残留检测技术信息化》《大食物观与食品产业创新》《创新引领,高质量发展中国食品产业》《健康功能微生物科学大数据库构建及其在慢病防控中的创新应用》为题作专题报告。

40余位参会专家学者围绕中西部农产品加工贮藏发展战略与产业转移、特色农产品高值化利用、农产品精深工及农产品贮藏新技术与装备、农产品精深加工工程技术与装备、农产品质量安全与溯源技术与装备、农产品生物加工工程技术与装备、速冻食品加工技术工程与装备、农产品营养与健康、农产品功效与生物活性成分等9个议题进行研讨。


编辑/谢东明 签审/谢新华 审核/周红飞

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